S’endormir et se réveiller directement chez les producteurs, cela permet vraiment des immersions courtes mais intenses.
Nous sommes réveillés au lever du soleil par les machines qui sortent de l’entrepôt et quelle chance: c’est la toute dernière journée de récolte des olives 🙂 Nous avons pu voir un « vibreur » d’olivier en action !
Une visite guidée par les panneaux du domaine, une vidéo expliquant le métier, une visite du moulin et une bonne dégustation terminent de nous convaincre sur les bienfaits de ces petites billes vertes.
Depuis: une cuillère d’huile tous les matins !
