24 Janvier • Grignan, ses champs de lavandes et ses truffières

La nuit fut froide mais le soleil est vite arrivé avec son ciel bleu légendaire de la Drôme ! Nous découvrons les ruelles de Grignan en fin de matinée.

Le château est fermé pour aujourd’hui, nous prenons l’option nature en vélo.

Au retour d’une balade en vélo entre les champs de lavande et les chênes truffiers, nous apercevons un jeunecouple avec leur chienne Sydney en train de chercher les truffes. Nous échangeons sur notre vie de nomades et ils nous invitent à découvrir le métier de la truffe. Ils nous expliquent bien comment le chien cherche, comment on peut tenter de favoriser la culture même s’ils admettent que l’homme ne maitrise pas tous les éléments. Ils nous montrent l’intérieur des truffes pour que l’on voit différentes « variétés ». Leur récolte est plutôt sympatique aujourd’hui avec une truffe énorme (presque aussi grosse qu’une main). Nous sommes conviés à découvrir le domaine de Montine à Grignan où Rémi travaille avec ses parents. Nous remercions infiniment Maud et Rémi pour leur ouverture spontanée, pour le temps qu’ils nous ont accordé et pour la jolie truffe qu’ils nous ont offerte pour l’apéro de ce soir (à râper sur un toast de beurre salé).